Precio promedio, mínimo y máximo: qué significa cada uno
El boletín trae tres precios por producto y no son intercambiables. Cuál mirar según si compras, vendes o analizas.
Para cada producto y mercado, el dato mayorista trae tres números: mínimo, máximo y promedio. Usarlos como si fueran lo mismo es leer mal el mercado. Cada uno cuenta una parte de la historia.
El mínimo: el piso del día
Es el precio más bajo al que se transó el producto ese día en esa plaza. Suele corresponder a calidades menores, lotes grandes o apuro por vender. Si compras volumen y sabes negociar, es tu referencia agresiva — pero no esperes esa calidad de primera.
El máximo: el techo
El precio más alto del día: calidades premium, calibres especiales, compradores con urgencia. Si vendes producto de primera bien presentado, este número te dice cuánto está dispuesto a pagar el mercado por lo mejor.
El promedio: la referencia
Es el precio representativo de las transacciones del día y la mejor referencia general para negociar. Ojo: el promedio de un día con pocas transacciones es menos confiable que el de un día líquido — por eso ayuda mirarlo junto al volumen.
La banda completa de un vistazo
En AgroPrice ves los tres números juntos como una banda: dónde está el promedio respecto del mínimo y el máximo, y cómo se ha movido esa banda en el tiempo. Una banda angosta es un mercado en acuerdo; una banda ancha es dispersión — y oportunidad para el que mira.
Ten esto resuelto cada mañana.
AgroPrice convierte el dato oficial en la decisión del día.